金乡大蒜价格(如何降低山东大蒜的价格风险和货币风险)
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2024-01-30
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1. 金乡大蒜价格,如何降低山东大蒜的价格风险和货币风险?
作为一个蒜乡人,回答这个问题似乎应该很容易,但现实告诉人们,很多现在的问题真地不是一句话、两句话就能说的清,也不是一两个部门开开会就能解决的问题!
请原谅我不太专业、深入的大脑,我尽我所能、所知和我的良知来作答。因为每年都有省级、中央级的记者到金乡报道“蒜事”,汇同当地政府商讨大蒜价格。他们既不希望出现蒜价在10元以上的“蒜你狠”,也不希望看到蒜农把大蒜推倒在地沟里。但最终效果并不理想,因为真正的主角不是他们,他们也只是参与者。
每到蒜苔拔下来的时候,直到新蒜种栽在地里,大约是5月~10月的半年时间里,整个金乡县就开始忙碌起来,一切头等大事、主要事情都是围绕着“大蒜”来运转。
之前天热时,一进金乡县,浓郁的大蒜味就迎鼻钻入。现在这种强烈的味道基本上得以控制,忙碌的景象也变得有条不紊。蒜价高时,金乡县的手机、电视和汽车等家庭大件,销售十分火爆。蒜价低时,整个市场购买力一片低迷,喝药的、上吊的、跳楼的也时有耳闻……
大蒜价格以前是大起大落,现在以落为主,三年五年不见抬头,老百姓喜色难见,几乎都是忧伤和无奈。而经营大蒜的中小商户,就像坐“过山车”一样,时而惊呼着高价带来的的刺激和兴奋,转瞬就可能坠落水中,血本无归,赔上几万、几十万,甚至几百万的大有人在!
而真正操控市场的,一是外贸出口,那是洋人说了算,二是财团大鳄,几个人坐在一起说了算。一片片白花花的“羊群”,几个“虎狼”要想吃饱、吃好太容易了!就是躺着吃,打着滚吃,也是吃用不尽……但这样的“虎狼”,如果没有几个亿、几十个亿的资金,和钻天入地的本领,也是很难偎边入局的。这个“盘子”,经过20几年的发展,已经太大了!
为避免大起大落,伤人伤农,国家应该建立起“预警”机制,对全国各类农产品(包括大蒜)种植规模、种植品种进行预报、预警,甚至行为干预。这样对于不同区域,同品不同类的农产品种植,会起到很好的引导、分流作用。
为避免“扎堆”起哄,有祸又躲闪不及,可以在全国多建几个同类农产品大市场,大家分散开来,遥相呼应,避免被“围而歼之”。比如云南有“独头蒜”,河南、河北和甘肃也有大面积种植大蒜的,就可以因地制宜,在当地分别建立大蒜市场进行交易。
其实,我认为更主要的工作是当地政府。老百姓每年种大蒜,每亩地所用的成本和费用,进行一次次实打实地核算,最终把基本成本算出来,再把保护老百姓的基本利润加上去,然后制定、出台一个基本价,用以指导市场价,甚至强制执行。
另外,当地冷库存贮量有多少,有多大,当地政府在制定价格时,也要把上年的库存量考虑进去。想弄清这些数据并不难,难的是,恐怕还有其它诸多因素在里面,甚至是利害间的搏弈。
比如说,如果政府强制推行大蒜保护价,而大鳄们就不买帐,就不去收购,双方闹疆,由此“将起军”来,最终大蒜烂了、瞎了,更伤害了老百姓。因为政府不可能转变为商人,拿出财政钱去买老百姓手中的大蒜。
所以,政府明智的做法,就是围绕大蒜进行产品开发,产业升级,一改原来单纯的、粗犷的种植大蒜、卖大蒜的旧法。既然大蒜是很好的调味品,又有消毒、杀菌之疗效,是抗癌食物,那就在食品和药品上下足功夫,进行深细化、高精尖地开发、研制……
这才是广阔的蓝海市场,也是化解大蒜市场“高危”风险的一大出路。
2. 已经发芽的蒜种还可以种植吗?
感谢邀请
大蒜在我们日常生活中经常可以见到,它的作用主要是炒菜用来调味,就可以制作成蒜泥,而大葱的种植在我们国家相对来说比较普遍,许多农民朋友家中都有种植,有一些是自己家中吃的方便,有一些是用来拿到市场上销售,而种植大蒜的朋友们对能否使用已经发芽的蒜头作为大蒜种子,对大蒜的产量有没有影响我不是很了解。那么在种植大蒜的时候,如果使用已经发芽的蒜头作为大蒜种子,会对大蒜的产量有影响吗?
在种植大葱的过程中,虽然可以使用已经发芽的蒜头作为大蒜种子,但是如果使用发芽的蒜头作为大蒜种子,则会对日后的管理造成诸多不便。第一点是会影响大蒜发苗速度,而如果他去使用,为他从覆盖地膜的方式会产生一些额外费用与人力。大蒜最适合种植的时间大概在寒露左右,建议种植的深度大概在三公分左右,而土壤刚刚覆盖过蒜头的芽尖即可。
这样对以后收获方便,会起到非常大的作用。但是这样在为大蒜插苗的时候就会非常浪费人力。第二个是会造成大蒜出苗不整齐,操作起来相对比较困难,在将大蒜种植到土壤中之后,大蒜还要重新生根适应土壤,对后期大蒜的生长也会造成一定的影响。第三点是会影响后期使用除草剂,因为大蒜已经发芽,所以如果使用除草剂,很有可能会对大蒜的幼苗造成损伤。
而在大蒜发芽之后种植,在操作过程中也有可能将大蒜芽弄伤,所以使用已经出芽的大蒜作为种子,按理来说对大蒜的产量没有什么影响,但是会加大种植大蒜的操作难度,期间操作稍有不慎,便会对大蒜的产量造成影响。
大蒜放苗慢,大蒜种发芽太长,给地膜覆盖的大蒜放苗造成费工费时得麻烦。大蒜适宜的种植时间在“寒露”节气前后,大蒜定植的深度为三公分左右,上面的土刚好没过蒜种顶尖。保持深浅基本一致,有利于以后用小型机械犁松动大蒜的根部,方便收获。大蒜栽种后,土壤潮湿,在三天左右的时间,就会有牙露出,如果栽种后及时浇水。大蒜在一个星期之内,就会完成“放苗”的工作。用麻袋片等简易工具,在上面来回轻轻滑动,新出芽的大蒜就会破膜而出,很是方便。如果栽植的大蒜已经提前发芽,在铺设地膜之前,就有大蒜叶片展开,单独大蒜“放苗”这一项工作,投入的劳动力,就相当的大。
出苗不整齐,大蒜发芽后再种植的,在种植的过程当中,会有农事操作,等一些原因,对大蒜芽,大蒜根基部有损伤。大蒜下部的须根大多会被弄断,断根之后的蒜种,还需要重新发新根,消耗大蒜瓣的营养。大蒜在种植前不发芽,种植后才发芽的,是先生根后发芽。大蒜一旦在种植前发芽,在种植后就会先出芽后生根,也就是说,大蒜基部的新根受损后,再重新发根相对较慢。造成出苗不整齐,出苗之后,蒜瓣顶芽的坚韧度没有了,放用于放苗的时间,超过了栽种的时间,表现出苗参差不齐。
大蒜种提前出芽,在栽植的过程中,损伤到发的芽和根部须根,会散发出大蒜的特有气味,大蒜蛆成虫,会闻味而至,首先在这样的大蒜上面产卵,蒜蛆的卵在适宜的温度下孵化危害蒜苗。对大蒜以后的产量,质量均有不同程度的影响,增加了大蒜的管理成本。
除草剂的危害,栽种带大蒜芽的大蒜,大蒜芽子较高,在覆膜前喷洒除草剂,有可能对大蒜芽子产生药害,影响大蒜苗正常的生长。
如何保管蒜种,防范提前发芽,1,将大蒜蒜种准备好之后,装在大蒜专用编织袋内,放置在阴凉,干燥,通风,避开阳光直射的地方保管,如果长时间的阳光下直射,大蒜种会因为温度过高,迟迟打不破休眠期,在实际种植大蒜的过程当中就有发现,有的大蒜田浇完水覆完膜,两三天内就已出苗并完成放苗90%以上,有个别的大蒜田,在种植完大蒜,浇水,覆膜等一系列工作,完全具备之后,一星期的时间,出苗不超过70%,而且出苗层次不齐,弱苗多。
3. 2022年大蒜专家预算?
通过官方资料显示,金乡县2021年收获大蒜面积53万亩,与2020年金乡县62万亩相比下降了14.52%。2020年冬天气温寒冷,对大蒜播种生长都有一定影响,但今年春季病虫害少,蒜农防范意识强,避免了虫害对大蒜的影响,但受冻害减产还是有所表现, 2021年金乡大蒜总产量65.72万吨,2020年金乡大蒜总产量79.48万吨,同比下降率17.32%,金乡大蒜产量减产。
菏泽地区大蒜面积是根据有关部门数据显示的,2021年大蒜面积97.92万亩,2020年收获大蒜面积106万亩,比去年减少了8.08万亩,同比下降率为7.62%,总体上大蒜面积下降,菏泽地区红大蒜亩单产减产率3.60%左右。总产量减产8.95%
兰陵县2021年大蒜种植面积35.30万亩,2020年种植大蒜面积33.00万亩,同比增加6.82%,兰陵县今年面积增加2.30万亩,产量与去年比略减产。
聊城市5个县市区2021年大蒜种植面积为46.60万亩,2020年大蒜种面积为48万亩左右,大蒜面积减少1.4万亩,同比下降率为2.92%,大蒜面积小幅下降,大蒜单产有增产也有减产,平均单产持平,总产量减产3%左右。
4. 五月下旬就是大蒜产区新鲜大蒜大量上市?
大蒜价格短期稳中有涨,五月下旬就是大蒜产区新鲜大蒜大量上市,我认为未来蒜价不容乐观,蒜农依然要防止2018年的“蒜你惨”的出现,建议不要高价或者惜售,最好随市随价出售。
据不完全统计,受2016年、2017年大蒜行情大好影响,当时蒜农声称“蒜你狠”来了。2017年春节,大蒜价格普遍进入6元,甚至9元/斤的高位,但到了9月出现了大幅回落至1.9元/斤,并于次月一直保持2017年在3到4元/斤,仍可盈利的水平。随即,引来了大批的冷库商人收储等待来年行情大涨。蒜农种植面积也达到近5年最高水平647万亩。但事与愿违,新蒜的大量上市,冷库存蒜大量出货造成2018年度大蒜价格一度走低,蒜农也迎来了十年难得一见的“蒜你惨”,平均蒜价低于1元/斤,损失惨重。
2019年受2018年蒜农大量亏损影响,种植面积必然有所下降,但仍有大批蒜农看好一年亏一年赚的价格周期,所以种植面积下降幅度不会太大,至少不会低于2016年的599万亩。但2018大量亏损大蒜都去哪了?自然一部分由市场消费消纳,另一部分转由冷库商人收储。
据不完全统计,2017年冷库存量350万吨,比去年多储存160万吨。原本应该2018年出库的大蒜,受“蒜你惨”亏损市场影响,大量冷库商人必定选择不进行抛售,因为大蒜冷库存储时间长,必定选择等待下年红利期,所以2019年必然有大量2018年的冷库大蒜等待出售,目前仍未出售猜测大部分原因是,近期大蒜价格仍旧偏低,未到冷库商人的心理价位,一旦5月下旬新蒜大量上市,冷库商人必然有所动作。
以山东大蒜“龙头”地区金乡县来看,目前金乡红皮混级大蒜价格为3.85元/斤, 相较去年同期上涨两倍多,且金乡大蒜、白皮大蒜仍有上涨的态势,但是这并不表示5月底大蒜价格一定上涨,因为新蒜集中上市的同时,冷库收储大蒜也将一并汇入市场,将会造成价格涨跌变化,所以,5月下旬大蒜是“蒜你狠,还是蒜你惨”,目前来说为时尚早,具体要看2019年冷库存储大蒜量的多少,是否会引起供大于求的市场效应,因此,作为蒜农要根据市场“随市随价”切勿惜售,以正常心态面对即将出现的价格涨跌变化。
以上为个人观点,仅供参考,如有不妥请告知!想了解更多三农信息,请关注“瞳影简生”!谢谢!
5. 有的蒜农为什么不卖?
蒜农朋友们大家好,2019年大蒜行情总起来说还是理想,蒜苔变金条大蒜变元宝,蒜苔价格都是2.20元左右的价格,大蒜挖出来的鲜蒜都是2.30元,后来1.80元的也有,以质论价。大蒜行情一路上涨的价格,在6月份4元多的价钱持续一个多月,6月下旬4.50元的价钱,在全国各地大蒜的差价也是有的,有的蒜农不比大蒜质量问题,就是比价格高低,大蒜行情上涨对蒜农来说是丰收年。在种植大蒜的路上价格高低都让蒜农经历了风风雨雨。6月份蒜农卖出的就是高价了,光阴似箭进入了7月份,不好的消息传播了蒜区,就是高价位的大蒜天天往下降,最后掉价让蒜农接受不了,在农村农民最辛苦,面朝黄土背朝天,挖大蒜的季节是蒜农最忙的时候,有的家庭顾不上吃饭,恐怕下雨淋坏了大蒜,蒜农争分夺秒把大蒜收回家,都盼着卖个好价钱。天有不测风云掉价了,有的蒜农愁眉苦脸,辛苦一年掉价少卖了好多钱,可是通情达理的能看透市场,6月份下旬4.50元左右的价格卖的也不少,进入7月份都是想高价位卖了,人算不如天算,掉价最低2.80元,天高不算高,人心比天高,可惜蒜农没有知足的心,俗话说得好知足常乐。大家回想2012年的情况4元多的大蒜不卖,最后卖2.20元左右,墙上一棵草风吹两边倒,不要听过路的话,方向盘掌握在自己手里,自己说了算数,愿意啥时候卖蒜就说啥时候的价格,奉劝蒜农朋友们,蒜贩朋友们要把心情放好,心态放不好建议不要和大蒜打交易,蒜商是不会可怜存蒜的人,我也是农民,这是我个人的观点,谢谢大家阅读,评论下方留言,互相交流农业信息。
6. 今年大蒜行情会怎么样?
大蒜作为商品经济时代的农产品,不知何时因为‘’炒蒜团‘’的介入让市场价格行情变得很不明了。
眼前大蒜的批发价大概在1—1.5块每斤,还算是正常的价格,在经历了春节大蒜涨价高潮后趋于平稳(春节期间大部分地区销售价格在四块左右)。这主要是由于,去年大蒜种植面积普遍减少,春节是消费旺季。
总体来说,像往年出现的‘蒜你狠‘’’不会那么轻易地出现,毕竟大蒜市场消化量有限,而国内价格还算平稳的背景下,出口量也不会很大。但由于种植大蒜是种植业中最吃力,辛苦很,收购价格有时还忽高忽低有很大风险,现在很多农民不种大蒜了。所以大蒜价格也不会太过于偏低。
7. 啥原因让大蒜之乡挖蒜工的工钱要价从每亩360元涨到700?
又到大蒜收获季,为了保证大蒜质量,卖个好价钱,许多采收不过来的蒜农便雇佣挖蒜工收蒜,而挖蒜工的工钱也是迎风涨,是什么原因使雇工价格越来越高呢?
我想从挖蒜工的角度试着分析一下其中的原因。
农村劳动力匮乏。大蒜也需要抢收。挖蒜属于短期工种。土质不一样,价格也有所不同。挖蒜工投入的成本很高。“蒜你狠”的年份,大蒜收入可观,足以抵消雇工费用。1.农村劳动力匮乏。随着越来越多的农民进城打工,农村剩余劳动力越来越少,农村现有劳动主力,为留守的中年妇女和年龄较大的男性村民,而这个时间段正是农村小麦灌浆、种瓜点豆的重要时间段,也是瓜果上市,急需工人的时期,农村劳动力相对匮乏。
2.大蒜也需要抢收。适当的时机,抢收大蒜,可以确保大蒜的外观质量和内在质量,与大蒜晾晒一样重要,如果大蒜经雨,或者采收延迟,则会大大影响大蒜质量,因此必须及时抢收。
3.挖蒜属于短期工种。挖蒜属于短期行为,前后只有一到两周的跨度,这与长期用工不同,也是雇工价格相对高的重要原因之一。而且许多蒜农也会对挖蒜工提出相应的工作要求,比如蒜不可以刨烂,蒜胡要削得干净,剪茎要适当等等,相应的价格也有所不同,这也是为什么部分蒜更愿意雇佣人工,而不使用机械采收的原因。
4.土质不一样,价格也有所不同。不同的土质对挖蒜的难易程度也不一样,沙质土地采收大蒜相对较省力,而粘质淤土地大蒜采收则相对费力,价格也有所不同,所以大蒜雇工采收价格各地都有所不同。
5.挖蒜工投入的成本很高。我目前所在的农村,就有一群人,专门帮人采收大蒜,他们一般凌晨三点起床,简单收拾后,即直奔劳动力市场,然后与雇工的蒜农谈好价钱,进地收蒜。时值初夏,虽然温度尚不算太高,但干燥毒烈的太阳对人的身体仍然是一种考验;挖蒜工为了多干些活,一般采取二次分包的方法,为了不落人后,一般一点也不敢放慢手中的活计,一天蹲着采收,然后剪茎去胡,有的还要装袋清地,工作量非常大;雇工蒜农一般提供饮用水和简单的午饭;一天收工,挖蒜工回家已经天黑,简单洗漱,吃完晚饭,即刻休息。这就是挖蒜工辛苦的一天!
据说,手快的挖蒜工一天可以采收半亩大蒜,挣五百元左右,但投入的成本也非常大。
还有一个比较可怕的情况,挖蒜工在工作过程中会因过劳、过热和过干而干呕,在我的农村老家,每年大蒜收获季,都会有人病倒,而且连续五年,有村民晕倒或失去性命!也许有人会说这是要钱不要命,但确实有人为此付出了生命的代价,绝非胡说!
6.“蒜你狠”的年份,大蒜收入可观,足以抵消雇工费用。整体上看,“蒜你狠”的年份多于“蒜你完”的年份,“蒜你狠”年份所获得的收入还是相当可观的,但大蒜采收所付出的辛苦却并无多少变化,而可观的收入也足以抵消雇工所付出的费用。
因此,个人认为,不同的角度看这个问题,可能会有所不同,但更希望大家能相互理解,双方关系融洽,也可以使大蒜采收变得更为顺畅,双方都有不错的收益,也是皆大欢喜。
关注乡村滋味,剖析三农问题。
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1. 金乡大蒜价格,如何降低山东大蒜的价格风险和货币风险?
作为一个蒜乡人,回答这个问题似乎应该很容易,但现实告诉人们,很多现在的问题真地不是一句话、两句话就能说的清,也不是一两个部门开开会就能解决的问题!
请原谅我不太专业、深入的大脑,我尽我所能、所知和我的良知来作答。因为每年都有省级、中央级的记者到金乡报道“蒜事”,汇同当地政府商讨大蒜价格。他们既不希望出现蒜价在10元以上的“蒜你狠”,也不希望看到蒜农把大蒜推倒在地沟里。但最终效果并不理想,因为真正的主角不是他们,他们也只是参与者。
每到蒜苔拔下来的时候,直到新蒜种栽在地里,大约是5月~10月的半年时间里,整个金乡县就开始忙碌起来,一切头等大事、主要事情都是围绕着“大蒜”来运转。
之前天热时,一进金乡县,浓郁的大蒜味就迎鼻钻入。现在这种强烈的味道基本上得以控制,忙碌的景象也变得有条不紊。蒜价高时,金乡县的手机、电视和汽车等家庭大件,销售十分火爆。蒜价低时,整个市场购买力一片低迷,喝药的、上吊的、跳楼的也时有耳闻……
大蒜价格以前是大起大落,现在以落为主,三年五年不见抬头,老百姓喜色难见,几乎都是忧伤和无奈。而经营大蒜的中小商户,就像坐“过山车”一样,时而惊呼着高价带来的的刺激和兴奋,转瞬就可能坠落水中,血本无归,赔上几万、几十万,甚至几百万的大有人在!
而真正操控市场的,一是外贸出口,那是洋人说了算,二是财团大鳄,几个人坐在一起说了算。一片片白花花的“羊群”,几个“虎狼”要想吃饱、吃好太容易了!就是躺着吃,打着滚吃,也是吃用不尽……但这样的“虎狼”,如果没有几个亿、几十个亿的资金,和钻天入地的本领,也是很难偎边入局的。这个“盘子”,经过20几年的发展,已经太大了!
为避免大起大落,伤人伤农,国家应该建立起“预警”机制,对全国各类农产品(包括大蒜)种植规模、种植品种进行预报、预警,甚至行为干预。这样对于不同区域,同品不同类的农产品种植,会起到很好的引导、分流作用。
为避免“扎堆”起哄,有祸又躲闪不及,可以在全国多建几个同类农产品大市场,大家分散开来,遥相呼应,避免被“围而歼之”。比如云南有“独头蒜”,河南、河北和甘肃也有大面积种植大蒜的,就可以因地制宜,在当地分别建立大蒜市场进行交易。
其实,我认为更主要的工作是当地政府。老百姓每年种大蒜,每亩地所用的成本和费用,进行一次次实打实地核算,最终把基本成本算出来,再把保护老百姓的基本利润加上去,然后制定、出台一个基本价,用以指导市场价,甚至强制执行。
另外,当地冷库存贮量有多少,有多大,当地政府在制定价格时,也要把上年的库存量考虑进去。想弄清这些数据并不难,难的是,恐怕还有其它诸多因素在里面,甚至是利害间的搏弈。
比如说,如果政府强制推行大蒜保护价,而大鳄们就不买帐,就不去收购,双方闹疆,由此“将起军”来,最终大蒜烂了、瞎了,更伤害了老百姓。因为政府不可能转变为商人,拿出财政钱去买老百姓手中的大蒜。
所以,政府明智的做法,就是围绕大蒜进行产品开发,产业升级,一改原来单纯的、粗犷的种植大蒜、卖大蒜的旧法。既然大蒜是很好的调味品,又有消毒、杀菌之疗效,是抗癌食物,那就在食品和药品上下足功夫,进行深细化、高精尖地开发、研制……
这才是广阔的蓝海市场,也是化解大蒜市场“高危”风险的一大出路。
2. 已经发芽的蒜种还可以种植吗?
感谢邀请
大蒜在我们日常生活中经常可以见到,它的作用主要是炒菜用来调味,就可以制作成蒜泥,而大葱的种植在我们国家相对来说比较普遍,许多农民朋友家中都有种植,有一些是自己家中吃的方便,有一些是用来拿到市场上销售,而种植大蒜的朋友们对能否使用已经发芽的蒜头作为大蒜种子,对大蒜的产量有没有影响我不是很了解。那么在种植大蒜的时候,如果使用已经发芽的蒜头作为大蒜种子,会对大蒜的产量有影响吗?
在种植大葱的过程中,虽然可以使用已经发芽的蒜头作为大蒜种子,但是如果使用发芽的蒜头作为大蒜种子,则会对日后的管理造成诸多不便。第一点是会影响大蒜发苗速度,而如果他去使用,为他从覆盖地膜的方式会产生一些额外费用与人力。大蒜最适合种植的时间大概在寒露左右,建议种植的深度大概在三公分左右,而土壤刚刚覆盖过蒜头的芽尖即可。
这样对以后收获方便,会起到非常大的作用。但是这样在为大蒜插苗的时候就会非常浪费人力。第二个是会造成大蒜出苗不整齐,操作起来相对比较困难,在将大蒜种植到土壤中之后,大蒜还要重新生根适应土壤,对后期大蒜的生长也会造成一定的影响。第三点是会影响后期使用除草剂,因为大蒜已经发芽,所以如果使用除草剂,很有可能会对大蒜的幼苗造成损伤。
而在大蒜发芽之后种植,在操作过程中也有可能将大蒜芽弄伤,所以使用已经出芽的大蒜作为种子,按理来说对大蒜的产量没有什么影响,但是会加大种植大蒜的操作难度,期间操作稍有不慎,便会对大蒜的产量造成影响。
大蒜放苗慢,大蒜种发芽太长,给地膜覆盖的大蒜放苗造成费工费时得麻烦。大蒜适宜的种植时间在“寒露”节气前后,大蒜定植的深度为三公分左右,上面的土刚好没过蒜种顶尖。保持深浅基本一致,有利于以后用小型机械犁松动大蒜的根部,方便收获。大蒜栽种后,土壤潮湿,在三天左右的时间,就会有牙露出,如果栽种后及时浇水。大蒜在一个星期之内,就会完成“放苗”的工作。用麻袋片等简易工具,在上面来回轻轻滑动,新出芽的大蒜就会破膜而出,很是方便。如果栽植的大蒜已经提前发芽,在铺设地膜之前,就有大蒜叶片展开,单独大蒜“放苗”这一项工作,投入的劳动力,就相当的大。
出苗不整齐,大蒜发芽后再种植的,在种植的过程当中,会有农事操作,等一些原因,对大蒜芽,大蒜根基部有损伤。大蒜下部的须根大多会被弄断,断根之后的蒜种,还需要重新发新根,消耗大蒜瓣的营养。大蒜在种植前不发芽,种植后才发芽的,是先生根后发芽。大蒜一旦在种植前发芽,在种植后就会先出芽后生根,也就是说,大蒜基部的新根受损后,再重新发根相对较慢。造成出苗不整齐,出苗之后,蒜瓣顶芽的坚韧度没有了,放用于放苗的时间,超过了栽种的时间,表现出苗参差不齐。
大蒜种提前出芽,在栽植的过程中,损伤到发的芽和根部须根,会散发出大蒜的特有气味,大蒜蛆成虫,会闻味而至,首先在这样的大蒜上面产卵,蒜蛆的卵在适宜的温度下孵化危害蒜苗。对大蒜以后的产量,质量均有不同程度的影响,增加了大蒜的管理成本。
除草剂的危害,栽种带大蒜芽的大蒜,大蒜芽子较高,在覆膜前喷洒除草剂,有可能对大蒜芽子产生药害,影响大蒜苗正常的生长。
如何保管蒜种,防范提前发芽,1,将大蒜蒜种准备好之后,装在大蒜专用编织袋内,放置在阴凉,干燥,通风,避开阳光直射的地方保管,如果长时间的阳光下直射,大蒜种会因为温度过高,迟迟打不破休眠期,在实际种植大蒜的过程当中就有发现,有的大蒜田浇完水覆完膜,两三天内就已出苗并完成放苗90%以上,有个别的大蒜田,在种植完大蒜,浇水,覆膜等一系列工作,完全具备之后,一星期的时间,出苗不超过70%,而且出苗层次不齐,弱苗多。
3. 2022年大蒜专家预算?
通过官方资料显示,金乡县2021年收获大蒜面积53万亩,与2020年金乡县62万亩相比下降了14.52%。2020年冬天气温寒冷,对大蒜播种生长都有一定影响,但今年春季病虫害少,蒜农防范意识强,避免了虫害对大蒜的影响,但受冻害减产还是有所表现, 2021年金乡大蒜总产量65.72万吨,2020年金乡大蒜总产量79.48万吨,同比下降率17.32%,金乡大蒜产量减产。
菏泽地区大蒜面积是根据有关部门数据显示的,2021年大蒜面积97.92万亩,2020年收获大蒜面积106万亩,比去年减少了8.08万亩,同比下降率为7.62%,总体上大蒜面积下降,菏泽地区红大蒜亩单产减产率3.60%左右。总产量减产8.95%
兰陵县2021年大蒜种植面积35.30万亩,2020年种植大蒜面积33.00万亩,同比增加6.82%,兰陵县今年面积增加2.30万亩,产量与去年比略减产。
聊城市5个县市区2021年大蒜种植面积为46.60万亩,2020年大蒜种面积为48万亩左右,大蒜面积减少1.4万亩,同比下降率为2.92%,大蒜面积小幅下降,大蒜单产有增产也有减产,平均单产持平,总产量减产3%左右。
4. 五月下旬就是大蒜产区新鲜大蒜大量上市?
大蒜价格短期稳中有涨,五月下旬就是大蒜产区新鲜大蒜大量上市,我认为未来蒜价不容乐观,蒜农依然要防止2018年的“蒜你惨”的出现,建议不要高价或者惜售,最好随市随价出售。
据不完全统计,受2016年、2017年大蒜行情大好影响,当时蒜农声称“蒜你狠”来了。2017年春节,大蒜价格普遍进入6元,甚至9元/斤的高位,但到了9月出现了大幅回落至1.9元/斤,并于次月一直保持2017年在3到4元/斤,仍可盈利的水平。随即,引来了大批的冷库商人收储等待来年行情大涨。蒜农种植面积也达到近5年最高水平647万亩。但事与愿违,新蒜的大量上市,冷库存蒜大量出货造成2018年度大蒜价格一度走低,蒜农也迎来了十年难得一见的“蒜你惨”,平均蒜价低于1元/斤,损失惨重。
2019年受2018年蒜农大量亏损影响,种植面积必然有所下降,但仍有大批蒜农看好一年亏一年赚的价格周期,所以种植面积下降幅度不会太大,至少不会低于2016年的599万亩。但2018大量亏损大蒜都去哪了?自然一部分由市场消费消纳,另一部分转由冷库商人收储。
据不完全统计,2017年冷库存量350万吨,比去年多储存160万吨。原本应该2018年出库的大蒜,受“蒜你惨”亏损市场影响,大量冷库商人必定选择不进行抛售,因为大蒜冷库存储时间长,必定选择等待下年红利期,所以2019年必然有大量2018年的冷库大蒜等待出售,目前仍未出售猜测大部分原因是,近期大蒜价格仍旧偏低,未到冷库商人的心理价位,一旦5月下旬新蒜大量上市,冷库商人必然有所动作。
以山东大蒜“龙头”地区金乡县来看,目前金乡红皮混级大蒜价格为3.85元/斤, 相较去年同期上涨两倍多,且金乡大蒜、白皮大蒜仍有上涨的态势,但是这并不表示5月底大蒜价格一定上涨,因为新蒜集中上市的同时,冷库收储大蒜也将一并汇入市场,将会造成价格涨跌变化,所以,5月下旬大蒜是“蒜你狠,还是蒜你惨”,目前来说为时尚早,具体要看2019年冷库存储大蒜量的多少,是否会引起供大于求的市场效应,因此,作为蒜农要根据市场“随市随价”切勿惜售,以正常心态面对即将出现的价格涨跌变化。
以上为个人观点,仅供参考,如有不妥请告知!想了解更多三农信息,请关注“瞳影简生”!谢谢!
5. 有的蒜农为什么不卖?
蒜农朋友们大家好,2019年大蒜行情总起来说还是理想,蒜苔变金条大蒜变元宝,蒜苔价格都是2.20元左右的价格,大蒜挖出来的鲜蒜都是2.30元,后来1.80元的也有,以质论价。大蒜行情一路上涨的价格,在6月份4元多的价钱持续一个多月,6月下旬4.50元的价钱,在全国各地大蒜的差价也是有的,有的蒜农不比大蒜质量问题,就是比价格高低,大蒜行情上涨对蒜农来说是丰收年。在种植大蒜的路上价格高低都让蒜农经历了风风雨雨。6月份蒜农卖出的就是高价了,光阴似箭进入了7月份,不好的消息传播了蒜区,就是高价位的大蒜天天往下降,最后掉价让蒜农接受不了,在农村农民最辛苦,面朝黄土背朝天,挖大蒜的季节是蒜农最忙的时候,有的家庭顾不上吃饭,恐怕下雨淋坏了大蒜,蒜农争分夺秒把大蒜收回家,都盼着卖个好价钱。天有不测风云掉价了,有的蒜农愁眉苦脸,辛苦一年掉价少卖了好多钱,可是通情达理的能看透市场,6月份下旬4.50元左右的价格卖的也不少,进入7月份都是想高价位卖了,人算不如天算,掉价最低2.80元,天高不算高,人心比天高,可惜蒜农没有知足的心,俗话说得好知足常乐。大家回想2012年的情况4元多的大蒜不卖,最后卖2.20元左右,墙上一棵草风吹两边倒,不要听过路的话,方向盘掌握在自己手里,自己说了算数,愿意啥时候卖蒜就说啥时候的价格,奉劝蒜农朋友们,蒜贩朋友们要把心情放好,心态放不好建议不要和大蒜打交易,蒜商是不会可怜存蒜的人,我也是农民,这是我个人的观点,谢谢大家阅读,评论下方留言,互相交流农业信息。
6. 今年大蒜行情会怎么样?
大蒜作为商品经济时代的农产品,不知何时因为‘’炒蒜团‘’的介入让市场价格行情变得很不明了。
眼前大蒜的批发价大概在1—1.5块每斤,还算是正常的价格,在经历了春节大蒜涨价高潮后趋于平稳(春节期间大部分地区销售价格在四块左右)。这主要是由于,去年大蒜种植面积普遍减少,春节是消费旺季。
总体来说,像往年出现的‘蒜你狠‘’’不会那么轻易地出现,毕竟大蒜市场消化量有限,而国内价格还算平稳的背景下,出口量也不会很大。但由于种植大蒜是种植业中最吃力,辛苦很,收购价格有时还忽高忽低有很大风险,现在很多农民不种大蒜了。所以大蒜价格也不会太过于偏低。
7. 啥原因让大蒜之乡挖蒜工的工钱要价从每亩360元涨到700?
又到大蒜收获季,为了保证大蒜质量,卖个好价钱,许多采收不过来的蒜农便雇佣挖蒜工收蒜,而挖蒜工的工钱也是迎风涨,是什么原因使雇工价格越来越高呢?
我想从挖蒜工的角度试着分析一下其中的原因。
农村劳动力匮乏。大蒜也需要抢收。挖蒜属于短期工种。土质不一样,价格也有所不同。挖蒜工投入的成本很高。“蒜你狠”的年份,大蒜收入可观,足以抵消雇工费用。1.农村劳动力匮乏。随着越来越多的农民进城打工,农村剩余劳动力越来越少,农村现有劳动主力,为留守的中年妇女和年龄较大的男性村民,而这个时间段正是农村小麦灌浆、种瓜点豆的重要时间段,也是瓜果上市,急需工人的时期,农村劳动力相对匮乏。
2.大蒜也需要抢收。适当的时机,抢收大蒜,可以确保大蒜的外观质量和内在质量,与大蒜晾晒一样重要,如果大蒜经雨,或者采收延迟,则会大大影响大蒜质量,因此必须及时抢收。
3.挖蒜属于短期工种。挖蒜属于短期行为,前后只有一到两周的跨度,这与长期用工不同,也是雇工价格相对高的重要原因之一。而且许多蒜农也会对挖蒜工提出相应的工作要求,比如蒜不可以刨烂,蒜胡要削得干净,剪茎要适当等等,相应的价格也有所不同,这也是为什么部分蒜更愿意雇佣人工,而不使用机械采收的原因。
4.土质不一样,价格也有所不同。不同的土质对挖蒜的难易程度也不一样,沙质土地采收大蒜相对较省力,而粘质淤土地大蒜采收则相对费力,价格也有所不同,所以大蒜雇工采收价格各地都有所不同。
5.挖蒜工投入的成本很高。我目前所在的农村,就有一群人,专门帮人采收大蒜,他们一般凌晨三点起床,简单收拾后,即直奔劳动力市场,然后与雇工的蒜农谈好价钱,进地收蒜。时值初夏,虽然温度尚不算太高,但干燥毒烈的太阳对人的身体仍然是一种考验;挖蒜工为了多干些活,一般采取二次分包的方法,为了不落人后,一般一点也不敢放慢手中的活计,一天蹲着采收,然后剪茎去胡,有的还要装袋清地,工作量非常大;雇工蒜农一般提供饮用水和简单的午饭;一天收工,挖蒜工回家已经天黑,简单洗漱,吃完晚饭,即刻休息。这就是挖蒜工辛苦的一天!
据说,手快的挖蒜工一天可以采收半亩大蒜,挣五百元左右,但投入的成本也非常大。
还有一个比较可怕的情况,挖蒜工在工作过程中会因过劳、过热和过干而干呕,在我的农村老家,每年大蒜收获季,都会有人病倒,而且连续五年,有村民晕倒或失去性命!也许有人会说这是要钱不要命,但确实有人为此付出了生命的代价,绝非胡说!
6.“蒜你狠”的年份,大蒜收入可观,足以抵消雇工费用。整体上看,“蒜你狠”的年份多于“蒜你完”的年份,“蒜你狠”年份所获得的收入还是相当可观的,但大蒜采收所付出的辛苦却并无多少变化,而可观的收入也足以抵消雇工所付出的费用。
因此,个人认为,不同的角度看这个问题,可能会有所不同,但更希望大家能相互理解,双方关系融洽,也可以使大蒜采收变得更为顺畅,双方都有不错的收益,也是皆大欢喜。
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